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Sobrasada Tierna

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La sobrasada es un embutido elaborado con una mezcla de carne magra y tocino de cerdo cuidadosamente seleccionada, picada y condimentada con diferentes especias.

Peso: 350 gr

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    La sobrasada es un embutido elaborado con carne magra y tocino de cerdo cuidadosamente seleccionada, picada y condimentada con diferentes especias. Esta mezcla se embute individualmente en una tripa natural de cerdo y se pone a curar. Cabe destacar la presencia del pimentón dulce y picante aportándole su característico color rojo. La sobrasada tierna tiene una curación mínima de una semana.

    Ingredientes Magro de cerdo y tocino con antioxidantes E320 y E321, pimentón dulce y picante, sal, dextrosa, azúcar, especias, estabilizantes E450, E451, antioxidante E300 y conservador E252. Tripa natural de cerdo.
    Maduración Curación mínima de 1 semana en secadero.
    Características Adecuada tanto para pasarla por la brasa como en guisos como cruda. Tiene un gusto suave que aumenta según el tiempo de curación
    Condiciones de conservación Puede conservarse en lugar fresco y seco o a temperatura inferior a 4ºC si se prefiere conservar la cualidad de tierna.
    Información de alérgenos No contiene.
    Valores nutricionales (información por 100g de producto) Valor energético: 1889 kJ/452 kcal, Hidratos de carbono: 2 g, de los cuáles azúcares: 0,6 g, Grasas: 44 g, de las cuáles ácidos grasos saturados: 16 g, Proteína: 12 g, Sal: 3,3 g.

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